Vegetarijanske pihtije

Sastojci:

• 6 jaja
• 1 litar povrćnog bujona
• 2 kašike agar-agar praha
• So, biber, peršun

Priprema:

1. Skuvajte jaja, oljuštite ih i isecite na polovine.
2. U loncu zagrejte povrćni bujon. Dodajte agar-agar, so i biber. Kuvajte 2-3 minuta uz stalno mešanje.
3. U kalup stavite jaja, prelijte bujonom i ostavite da se ohladi.
4. Kada se smesa stegne, izvadite iz kalupa i pospite seckanim peršunom.