Pohovane tikvice

Sastojci za pohovane tikvice:

• 3 srednje velike tikvice
• 1 šolja brašna
• 2 jaja
• 1/2 šolje mleka
• So i biber po ukusu
• Prstohvat origana (opciono)
• Ulje za prženje

Uputstvo:

1. Operite tikvice i isecite ih na tanke kolutove.
2. Umutite jaja u dubokoj posudi. Dodajte brašno i postepeno dodajte mleko, neprestano mešajući kako biste izbegli stvaranje grudvica. Smesa treba da bude glatka i malo gušća od uobičajene smese za palačinke.
3. Dodajte so, biber i origano u smesu za pohovanje i dobro promešajte.
4. Ugrejte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri.
5. Uvaljajte svaki kolut tikvica u smesu za pohovanje, obezbeđujući da svaki deo bude dobro prekriven smesom.
6. Stavljajte pohovane tikvice u tiganj sa zagrejanim uljem i pržite ih s obe strane dok ne postanu zlatno smeđe boje.
7. Vadite ih iz tiganja i stavljajte na papirni ubrus da upije višak ulja.

Poslužite pohovane tikvice tople, uz sos po želji. Ovaj ukusan prilog je sjajan za uživanje kao predjelo ili kao prilog uz različita jela.