Salata od kupusa sa tofuom

• 1kg kupusa
• 1 konzerva pečurki
• 200g tofu
• 1 crni luk
• sok od jednog limuna
• so i začini

Iseckati kupus na rezance, a tofu i pečurke na kockice. Luk sitno iseckati, propržiti na malo ulja. Dodati pečurke i dinstati 5 minuta. Dodati ostale sastojke, dobro izmešati, začiniti i servirati.