Sezona roštiljanja je otvorena!
To znači mnogo okupljanja i dimljenih obroka. Napravite mesta na rešetki, jer stiže naša lista vegetarijanskih roštiljskih ideja!
Suština roštilja nije samo hrana – to je uživanje na otvorenom, u letnjem vremenu, sa porodicom i prijateljima, uz ukusan i zadimljen zalogaj.
Kako napraviti vegetarijanski roštilj?
Svaki vegetarijanac je bar jednom sreo mesoždera koji tvrdi da „nikada ne bi mogao da se odrekne burgera“. Ipak, ispostavlja se da možete napraviti fantastičan roštilj – bez mesa!
Svaki recept na ovoj listi ima nekoliko zajedničkih osobina:
✅ Jednostavan je za pripremu
✅ Ukusan je
✅ Idealan za roštiljanje
Bez obzira da li ste ljubitelj mesa ili posvećeni vegetarijanac, naći ćete mnogo recepata koji će vam se svideti. Ako ste vegan, imamo i dosta opcija za vas – probajte naš ukusni veganski krompir salatu ili crni pasulj burgere koji će oduševiti vaše nepce!
Ispod vas očekuje kolekcija odličnih vegetarijanskih roštiljskih recepata (uključujući i grilovano povrće) koji će čak i najvatrenije ljubitelje piletine naterati da naprave mesto za povrtne ražnjiće.
Ako tražite jednostavne opcije bez mesa za sledeći roštilj – ne tražite dalje!
Najbolji vegetarijanski roštiljski recepti
1. Burgeri od crnog pasulja
Vreme pripreme: 20 minuta
Recept by: HurryTheFoodUp
Recept: Pogledajte ovde
Ovi burgeri ne pucaju, imaju fenomenalan ukus i mogu se napraviti i u veganskoj verziji!
2. Sveža mango-kiwi salsa
Vreme pripreme: 10 minuta
Recept by: Vegetarian Gastronomy
Recept: Pogledajte ovde
Salsa bogata svežim sastojcima, slatko-slana, sa malo ljutine – gotova za samo 10 minuta!
3. Povrtni paketići u foliji
Vreme pripreme: 40 minuta
Recept by: Happy Foods Tube
Recept: Pogledajte ovde
Savršeni za roštilj, rernu ili logorsku vatru – jednostavni za pripremu i bez nereda!
4. Jamajčanski džerk patlidžan sa roštilja
Vreme pripreme: 15 minuta
Recept by: Went Here 8 This
Recept: Pogledajte ovde
Ražnjići od patlidžana marinirani u džerk marinadi i pečeni na roštilju nekoliko minuta!
5. Grilovani kukuruz sa začinskim puterom
Vreme pripreme: 30 minuta
Recept by: Peter’s Food Adventures
Recept: Pogledajte ovde
Savršen letnji dodatak svakom okupljanju – jednostavan za pripremu i pun ukusa!
6. Fantastična veganska krompir salata
Vreme pripreme: 35 minuta
Recept by: Jansen
Recept: Pogledajte ovde
Klasika bez ulja i majoneza – savršena za zdravu BBQ gozbu!
7. Hrskavi halloumi burgeri
Vreme pripreme: 15 minuta
Recept by: Scrummy Lane
Recept: Pogledajte ovde
Ovi hrskavi halloumi burgeri možda su najbrži i najlakši vege burgeri koje ćete ikada napraviti!
8. Salata sa grilovanim paneer sirom
Vreme pripreme: 20 minuta
Recept by: Joy Filled Eats
Recept: Pogledajte ovde
Savršen način da zadovoljite svoju želju za indijskim specijalitetima tokom toplog vremena!
9. Salata od grilovanog povrća i kus-kusa
Vreme pripreme: 30 minuta
Recept by: Lemon Blossoms
Recept: Pogledajte ovde
Balsamično marinirano povrće, prepečeni izraelski kus-kus i sveže začinsko bilje u jednostavnom limunskom prelivu.
10. Grilovani karfiol odresci
Vreme pripreme: 35 minuta
Recept by: Apples for CJ
Recept: Pogledajte ovde
Lako se pripremaju i predstavljaju odličan bezmesni dodatak roštilju!
11. Tofu ražnjići sa papaja salsom
Vreme pripreme: 40 minuta
Recept by: Tin and Thyme
Recept: Pogledajte ovde
Marinirani tofu na roštilju sa crvenim paprikama i lukom, poslužen uz osvežavajuću papaja salsu.
12. Halloumi ražnjići sa pečurkama
Vreme pripreme: 27 minuta
Recept by: Kalyn’s Kitchen
Recept: Pogledajte ovde
Marinirani halloumi sir, pečurke i luk na ražnjićima – odličan letnji prilog!
13. Grilovana rimska salata sa bosiljkom
Vreme pripreme: 15 minuta
Recept by: Vindulge
Recept: Pogledajte ovde
Grilovanje rimskih listova salate stvara neverovatan ukus, naročito uz paradajz, bosiljak i balzamiko.
14. Povrtni ražnjići
Vreme pripreme: 15 minuta
Recept by: Yummy Mummy Kitchen
Recept: Pogledajte ovde
Luk, tikvice, paprika, ananas i tofu na štapićima – nova omiljena vege roštiljska poslastica!
15. Grilovani avokado sa kinoom
Vreme pripreme: 25 minuta
Recept by: Recipes From A Pantry
Recept: Pogledajte ovde
Avokado sa roštilja punjen povrćem i kinoom – veganski i bez glutena!
16. Salata od testenine i grilovanog povrća
Vreme pripreme: 30 minuta
Recept by: Salt & Lavender
Recept: Pogledajte ovde
Lagano grilovano povrće pomešano sa testeninom i osvežavajućim limunskim prelivom.
17. Veganski hot-dog od sočiva i šargarepe
Vreme pripreme: 30 minuta
Recept by: Veggie Desserts
Recept: Pogledajte ovde
Zdrava alternativa klasičnom hot-dogu, puna hranljivih sastojaka!
18. Dimljene tofu činije sa BBQ sosom
Vreme pripreme: 35 minuta
Recept by: Vindulge
Recept: Pogledajte ovde
Savršena kombinacija za ljubitelje dima i roštiljskih ukusa!
19. Sendvič sa grilovanim povrćem i leblebijama
Vreme pripreme: 22 minuta
Recept by: Chef de Home
Recept: Pogledajte ovde
Savršen balans povrća, proteina i zdravih ugljenih hidrata.
20. Jednostavna, zavodljiva salsa
Vreme pripreme: 5 minuta
Recept by: HurryTheFoodUp
Recept: Pogledajte ovde
Brz i ukusan dodatak svakom roštilju!
21. Letnja salata sa grilovanim breskvama
Vreme pripreme: 11 minuta
Recept by: Healthful Blondie
Recept: Pogledajte ovde
Ova osvežavajuća salata sa breskvama, rukolom, pistaćima i plavim sirom idealna je za letnje roštiljanje!
22. Grilovana Cezar salata
Vreme pripreme: 16 minuta
Recept by: Drugstore Divas
Recept: Pogledajte ovde
Zanimljiv obrt na klasičnoj Cezar salati – grilovanje joj daje dodatnu dubinu ukusa!
23. Hrskavi, sirasti krompir sa roštilja
Vreme pripreme: 20 minuta
Recept by: Bet On Dinner
Recept: Pogledajte ovde
Krompir sa hrskavom koricom, mekan unutra, sa savršeno topljenim sirom na vrhu!
24. Mladi krompir sa roštilja
Vreme pripreme: 35 minuta
Recept by: A Virtual Vegan
Recept: Pogledajte ovde
Blago zapečen spolja, mekan i sladak unutra – nezaobilazan prilog za svaki roštilj!
25. Grilovane pečurke
Vreme pripreme: 27 minuta
Recept by: Kalyn’s Kitchen
Recept: Pogledajte ovde
Jednostavne, zdrave i neverovatno ukusne – pravićete ih svake nedelje!
26. Grilovana brusketa sa mocarelom
Vreme pripreme: 15 minuta
Recept by: Gathering Dreams
Recept: Pogledajte ovde
Ovaj klasični italijanski specijalitet dobija novu dimenziju kada se pripremi na roštilju!
27. Povrće sa roštilja
Vreme pripreme: 35 minuta
Recept by: What A Girl Eats
Recept: Pogledajte ovde
Lagan letnji prilog, mariniran u limunu, puteru i majčinoj dušici.
28. Grilovani mladi beli luk
Vreme pripreme: 20 minuta
Recept by: Homemade & Yummy
Recept: Pogledajte ovde
Savršeno hrskavi spolja, mekani i puni blagog ukusa belog luka iznutra!
29. Grilovani ananas
Vreme pripreme: 35 minuta
Recept by: Dancing Through the Rain
Recept: Pogledajte ovde
Savršena kombinacija slatkog, dimljenog i osvežavajućeg – odličan prilog ili dezert!
30. Tajlandski tofu ražnjići
Vreme pripreme: 31 minuta
Recept by: Easy Cooking with Molly
Recept: Pogledajte ovde
Tofu, tikvice, luk, paradajz i paprika u pikantnom tajlandskom sosu – prava egzotična poslastica!
31. Salata od grilovane lubenice
Vreme pripreme: 12 minuta
Recept by: Don’t Go Bacon My Heart
Recept: Pogledajte ovde
Lubenica na roštilju sa rukolom, pistaćima, plavim sirom i balzamikom – neočekivano ukusno!
32. Špargle sa roštilja
Vreme pripreme: 35 minuta
Recept by: Fab Food 4 All
Recept: Pogledajte ovde
Začinjene maslinovim uljem i belim lukom, pečene na drvenim štapićima – pravi specijalitet!
33. Pirinač sa sirom na roštilju
Vreme pripreme: 30 minuta
Recept by: This Wife Cooks
Recept: Pogledajte ovde
Brz i ukusan prilog koji je savršen za porodične večere i okupljanja!
34. Sendvič sa grilovanim povrćem
Vreme pripreme: 35 minuta
Recept by: Lemon Blossoms
Recept: Pogledajte ovde
Savršen sendvič sa mariniranim povrćem, svežom mocarelom i aromatičnim aioli sosom.
35. Pečeni karfiol odresci
Vreme pripreme: 30 minuta
Recept by: Stacey Homemaker
Recept: Pogledajte ovde
Začinjeni harisom i posluženi uz kremasti jogurt od krastavca i nane.
36. Slatki kukuruz sa salsa prelivom
Vreme pripreme: 25 minuta
Recept by: Cooking Odyssey
Recept: Pogledajte ovde
Kukuruz sa roštilja sa bogatom salsom od pečenih paprika i začina – eksplozija ukusa!
37. Salata od grilovanog kukuruza i tikvica
Vreme pripreme: 25 minuta
Recept by: Salt & Lavender
Recept: Pogledajte ovde
Brzo i jednostavno – samo nekoliko sastojaka za savršenu letnju salatu!
Česta pitanja o vegetarijanskom roštilju
Koje povrće je najbolje za roštilj?
Najbolje se peku luk, špargle, pečurke, tikvice, kukuruz i krompir. Patlidžan je osnova popularnog baba ganuša!
Da li treba nauljiti povrće pre pečenja?
Neki ljudi vole da premažu povrće uljem pre roštiljanja, dok drugi podmazuju samo rešetku. Obe metode su u redu!
Koje voće može da se peče na roštilju?
Jabuke, banane, lubenice, dinje, mango, ananas i breskve – sve dok su dovoljno čvrsti da izdrže toplotu.
Da li je vegetarijanski roštilj zdraviji?
Da! Najnezdraviji deo klasičnog roštilja su masna mesa, a kada koristite povrće i biljne proteine, vaš obrok postaje zdraviji i bogatiji hranljivim materijama!